photo Médiévales de Champagne - Cie Art'ata!

Médiévales de Champagne - Cie Art'ata!

Histoire - Civilisation, Artisanat

Muizon 51140

Du 18/05/2024 au 20/05/2024

Chaque jour, le parc ouvre ses portes de 12h à 19h. Durant ce temps, vous pouvez visiter un campement médiéval et profiter d'un marché artisanal et des animations médiévales. Le rendez-vous à ne pas manquer est le Grand Spectacle de Chevalerie à 16h. Vous y verrez des combats, de la voltige, des cascades et surtout beaucoup d’humour ! Tarifs du parc : - Plein : 19€ - Réduit* : 14€ - Pass famille 3 personnes : 45€ - Pass famille 5 personnes : 69€ *Réduit : enfants moins de 12 ans, groupes +10 personnes, PMR, membres de CAA, détenteurs Carte Jeune Européenne. Le samedi 18 et dimanche 19 mai, de 19h à 22h30 a lieu le Banquet du Comte. C’est un dîner-spectacle médiéval où vous êtes conviés à dîner à la table du Comte. Ses troubadours et acolytes viendront animer ce banquet, ce qui donnera des situations assez cocasses. Le repas est composé d’entrées, plats, fromage et dessert. Le tout dans une ambiance médiévale et conviviale ! Tarifs du banquet : - Adulte : 48€ - Enfant (moins 15 ans) : 24€ Sur place : - Billetterie - Restauration - Buvette - Boutique

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Portes ouvertes au Champagne Sendron-Destouches

Vin - Oenologie, Portes ouvertes

Le Breuil 51210

Le 25/05/2024

Vous souhaitez découvrir le CHAMPAGNE, profitez d'un moment convivial, rendez-vous le samedi 25 mai 202' au Champagne Sendron-Destouches! A l'occasion des 60 ans de la Maison, ils vous ouvrent leurs portes : - 10h45 & 15h00 : visites Cuverie & Cave - 11h30 & 16h00 : dégustation de vin à l'aveugle - 10h45 & 14h30 : balades commentées des vignes Retrouvez producteurs & artisans, bourse aux capsules, bar à champagne et tombola ... et à partir de 19h30, début des festivités avec une soirée "dîner-spectacle" animé par Françoise Jimenez - "La méthode champenoise expliquée aux gens" et le groupe de musique - Jukebox !

photo Dégustations

Dégustations "Passion et Partage"

Vin - Oenologie, Vie locale, Repas - Dégustation

Saint-Memmie 51470

Du 16/02/2024 au 07/06/2024

Chaque mois, CPH la Grande Boutique du Vin organise une dégustation à thème. 6 à 7 vins seront à l’honneur à chaque fois. Dîner compris par « Le Petit Pasteur » ou « Féé de Miel ». "Partagez avec nous nos rencontres avec les vignerons, nos découvertes du terroir, notre savoir en viticulture et en œnologie autour de belles cuvées." Programme du 1er semestre 2024 : - Vendredi 16 Février 2024 à 19h30 : « A la découverte des vins Italiens » Piémont, Toscane, Vénétie, etc. - 65€/pers - Vendredi 23 Février 2024 à 19h30 : « A la découverte des vins Italiens » Piémont, Toscane, Vénétie, etc. - 65€/pers - Vendredi 08 Mars 2024 à 19h30 : « Bourgogne appellations périphériques » Rully, Givry, Mercurey, Auxerre, etc. - 65€/pers - Vendredi 19 Avril 2024 à 19h30 : « A la découverte de la Loire » Sancerre, Saumur, Vouvray, etc. 65€/pers - Vendredi 17 Mai 2024 à 19h30 : « Coteaux champenois VS Champagne parcellaire » Bouzy, Ambonnay, Ay, Cramant, etc. - 70€/pers - Vendredi 31 Mai 2024 à 19h30 : « Coteaux champenois VS Champagne parcellaire » Bouzy, Ambonnay, Ay, Cramant, etc. - 70€/pers - Vendredi 07 Juin 2024 à 19h30 : « Mono-cépage, cépage connu VS cépage autochtone » Petit Verdot,[...]

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Chef de partie

Emploi

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le Grand Hôtel & Spa Nuxe et le Refuge du Grand Hôtel recherchent ses futur(e)s Chef(fe)s de partie. Descriptif du poste : Sous la supervision du chef de cuisine, vous fabriquez des préparations culinaires et assurez le service du déjeuner à l'Annexe (brasserie) ou le service du dîner aux Planches (bistronomique) - Vous recevez et contrôlez les marchandises de votre partie (chaud, froid, tapas ou pâtisserie) - En amont du service, vous préparez et fabriquez les plats de votre partie - Durant le service, vous envoyez les plats - Vous supervisez le travail d'un commis de cuisine - Vous entretenez votre matériel et votre poste de travail - Vous respectez les normes HACCP Profil recherché : - Vous avez une expérience d'au moins une saison en tant que chef(fe) de partie - Vous êtes polyvalent(e) dans les tâches culinaires - Vous avez une excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine - Vous savez organiser votre poste de travail - Vous savez et aimez travailler en équipe - Vous êtes créatif(ve) et force de proposition - Vous avez à cœur de proposer aux clients les meilleurs produits possibles - Vous maîtrisez parfaitement les normes HACCP -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

En tant que commis de cuisine, vos missions seront : - préparations en cuisine - assister le Chef de Cuisine sur les services du déjeuner et du dîner - être également en charge des mises en place de la carte Des produits frais, des cuissons précises mais surtout et avant tout la passion du bon et de l'excellence. Des classiques revisités avec des saveurs qui chamboulent les papilles, le tout dans une ambiance sympathique en cuisine et en salle.

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Descriptif du poste : Sous la supervision du chef de cuisine, vous fabriquez des préparations culinaires et assurez le service du déjeuner à l'Annexe (brasserie) ou le service du dîner aux Planches (bistronomique) - Vous recevez et contrôlez les marchandises de votre partie (chaud, froid, tapas ou pâtisserie) - En amont du service, vous préparez et fabriquez les plats de votre partie - Durant le service, vous envoyez les plats - Vous supervisez le travail d'un commis de cuisine - Vous entretenez votre matériel et votre poste de travail - Vous respectez les normes HACCP Profil recherché : - Vous avez une expérience d'au moins une saison en tant que chef(fe) de partie - Vous êtes polyvalent(e) dans les tâches culinaires - Vous avez une excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine - Vous savez organiser votre poste de travail - Vous savez et aimez travailler en équipe - Vous êtes créatif(ve) et force de proposition - Vous avez à cœur de proposer aux clients les meilleurs produits possibles - Vous maîtrisez parfaitement les normes HACCP - Parler anglais est un plus !

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Les Braseros Ruinart

Repas - Dégustation

Reims 51100

Du 10/09/2021 au 17/09/2021

UN DÎNER EXCLUSIF À LA MAISON RUINART À REIMS Au sein du jardin à la française de la propriété, vivez l'expérience d'un dîner au brasero où homards et viandes grillés minute vous seront servis à discrétion. Ces mets d'exception seront accompagnés de deux verres de champagne au choix parmi les cuvées R de Ruinart, Blanc de Blancs, Rosé, Millésimé 2011. Animé par un groupe de musique, le dîner comprend également : - Une assiette apéritive composée de saumon gravlax, jambon des Ardennes, légumes au houmous de betteraves et œufs mayonnaise - Des légumes grillés et salades de saison à discrétion. - Une sélection de fromages locaux - Un duo de desserts composé de salade de fruits et Carrot Cake La cour d’honneur restera ouverte jusqu’à 1h du matin. Vous pourrez à cette occasion, si vous le souhaitez, déguster d’autres cuvées exceptionnellement proposées à la carte. Dîner uniquement sur réservation. Exclusivement les vendredis 10 et 17 septembre. Minimum de 4 personnes par réservation. Nombre de places limité ! La soirée se déroulant en extérieur, la Maison se réserve le droit d'annuler l’événement en cas de pluie. Le cas échéant, un remboursement sera effectué.

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Dîner au St Petersbourg chez Veuve Clicquot

Nature - Environnement, Repas - Dégustation

Reims 51100

Le 30/10/2021

Quoi de mieux pour fêter le retour de l’automne qu’un dîner spécial ? Au programme, un dîner électrique suivi d’un Clicquot by night sur le thème des 80’s. Apéritif : Veuve Clicquot Brut Carte Jaune Mini burger Noir (pain noir, roquette, volaille cheddar orange) ou Gambas avec tempura au charbon actif ~ Entrée : Veuve Clicquot Brut Carte Jaune Raviole de foie gras siphon encre de seiche ou St jacques, écrasé de vitelotte, émulsion eau mer (écume blanche), chips de légumes colorées ~ Plats : Veuve Clicquot Brut Rosé Veau braisé, légumes mibrasa (carotte, potimarron etc…), sauce jus de viande réduis arabica ou lièvre à la royal ou Assiette de légumes du potager façon mibrasa ~ Dessert : Veuve Clicquot Brut Rosé Le Black and Yellow Les plus belles tenues seront récompensées ! Nombre de places limité. Réservez dès maintenant vos places sur la billetterie en ligne.

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Le Grand Dîner d'Eugénie de Montijo au Château de Sacy

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Sacy 51500

Le 05/11/2021

Le Château de Sacy date de 1850. Trois ans après seulement eu lieu le mariage de Napoléon III avec celle qui deviendra "l'Impératrice des Français", influenceuse avant l'heure, arbitre de la mode au goût très sûr, organisatrice de fêtes mondaines et de réceptions fastueuses. Embarquez pour un voyage dans le temps de toute élégance, sous l'égide de l'Impératrice Eugénie : Musique d'Offenbach, mets d'époque, bougies et roses par milliers. Toute une histoire... De nombreuses surprises vous attendent pour ce dîner où les tenues de gala seront de circonstance. Une soirée d’exception dans un écrin hors du temps, celui d’Eugénie ! ------------------- MENU PIÈCE MONTÉE De gougères au brebis basque parfumé au piment d’Espelette •• ROYALE DE FOIE GRAS CHAMPAGNE Cèpes et châtaignes rôtis émulsion Champagne •• PÂTÉ EN CROÛTE DE CRINOLINE Caille et jambon de Chalosse •• POULPE GALICIENNE Pommes de terre arrosées d’huile d’olive paprika fumé •• FILET MIGNON DE CHEVREUIL Sauce salmis au vin de Bouzy truffé, champignons des bois, petits légumes d’automne •• CHAOURCE Pain au maïs •• RIZ À L’IMPÉRATRICE Compotée d’airelles •• GRANITÉ ET MACARONS AMANDES Orange au Champagne Rosé, macarons[...]

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Diner de Noël chez Gabrielle

Repas - Dégustation, Fête

Reims 51100

Le 24/12/2021

Venez vivre un réveillon inoubliable au restaurant Gabrielle avec ce menu raffiné. Menu : Saint Jacques Françaises Pochées au Champagne Douces épices "Roellinger" et son curry japonais Foie Gras mi-cuit Maison Mariné au Ratafia H. Giraud Brioche croustillante Filet de Bœuf Blonde d'Aquitaine et ses copeaux de Truffe Jus au Bouzy Rouge Délice de Fromage affiné Buche de Noël Praliné "GABRIELLE" Réservation par téléphone.

photo Dîner de Noël à la Grande Georgette

Dîner de Noël à la Grande Georgette

Fête, Repas - Dégustation

Reims 51100

Le 24/12/2021

Vivez pleinement la magie de Noël autour d'un repas festif ! La Caserne Chanzy vous réserve une soirée spéciale pour le réveillon, avec un menu d'exception en cinq temps imaginé par le Chef autour de délicieux produits de Noël. Menu : Marbré de foie gras et bœuf confit Quetsche et salade « Radicchio » * Saint-Jacques poêlées, embeurrée de choux Sauce Champagne * Ballotine de volaille de Bresse, sauce Poulette Légumes oubliés à la truffe noire * Brie farci aux truffes noires * Chariot de bûches de Noël Réservez dès maintenant ! Menu unique servi pour le dîner du vendredi 24 décembre.

photo Réveillon Saint-Sylvestre - Le Domaine Miltat

Réveillon Saint-Sylvestre - Le Domaine Miltat

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Pierry 51530

Le 31/12/2021

Le Domaine Miltat en collaboration avec Les raid dingues Venez finir l'année en beauté pour une noble cause ... La lutte contre le cancer du sein. Diner Dansant - Tombola, pendant la soirée, tentez de remporter de jolis lots. Pass sanitaire obligatoire. Menu : Petits fours - Mise en bouche *** Foie gras de canard entier du sud-ouest sur sa tranche de pain d'épice & sa compotée d'oignons *** Pavé de Chapon sauce Morilles et son gratin dauphinois - Ballotin de haricots verts *** Brie de Meaux et Morbier Salade sauce balsamique *** Croquant au chocolat & sa crème anglaise Tarifs : 85€/personne Et 1 bouteille de Champagne pour 4 personnes Paiement à la réservation (chèque déposé la veiller du réveillon) Tarif au bar : Champagne : 25€ / Vins (blanc et rouges) : 20€

photo Théâtre : And Now (For Something Completely Different)

Théâtre : And Now (For Something Completely Different)

Spectacle comique, Théâtre, Spectacle

Reims 51100

Du 04/01/2022 au 08/01/2022

Après « Le dîner» et « Othello», le collectif d’acteurs d’O’Brother Company, accompagné de quelques amis, Patrice Thibaud, Céline Toutain, Laurent Nouzille, Loïc Brabant vous donne rendez-vous pour un spectacle déambulatoire et anarchiste à partir des textes, sketchs et folies des Monty Python. Leur maître-mot ? Se marrer à mort. L’humour des Python naît de la collision perpétuelle du grandiose et du banal, des utopies et de la réalité, du glorieux et du trivial. Humour potache, carabin, protéiforme : oui, mais au service d’un démantèlement sans fard du sens commun, de la routine et des habitudes. Réservation par mail ou téléphone.

photo LE CHALET VAL D’ISÈRE À LA CASERNE CHANZY

LE CHALET VAL D’ISÈRE À LA CASERNE CHANZY

Repas - Dégustation

Reims 51100

Du 01/12/2021 au 10/01/2022

Cet hiver, La Caserne Chanzy vous propose un merveilleux voyage à travers les somptueux sommets enneigés de Val d'Isère. Installé dans le patio de l’hôtel et entouré d’une forêt de sapins, un magnifique chalet tout en bois vous accueille pour une expérience inoubliable. Dans un chaleureux décor de montagne, imaginé par DP Home, les convives peuvent y déguster des plats réconfortants autour d’une table d’hôte unique. Un cadre privilégié pour partager un moment de convivialité, en famille ou entre amis ! À la carte : raclette et pot au feu. Réservation à partir de 8 personnes minimum et jusqu’à 12 personnes maximum, tous les jours au déjeuner et au dîner. Tarifs, informations et réservations par téléphone et par mail.

photo Soirée de la Saint Sylvestre à la Grande Georgette

Soirée de la Saint Sylvestre à la Grande Georgette

Repas - Dégustation, Fête, Danse - Bal - Cabaret

Reims 51100

Le 31/12/2021

Pour le réveillon du Nouvel An, la Caserne Chanzy vous propose une soirée enflammée ! Accueil à 19h30 pour l’apéritif Dîner dans notre restaurant - Menu de fête en cinq temps Soirée dansante avec DJ Marko Au menu : Carpaccio de Saint-Jacques et truffes noires * Biscuit de Sandre Champignons et caviar Osciètre * Bœuf Wellington Sauce Périgourdine * Brillat-Savarin truffé * Pavlova aux agrumes et poivre Timut Menu unique servi pour le dîner du vendredi 31 décembre 2021.

photo Saint-Valentin à L'ArTdoise

Saint-Valentin à L'ArTdoise

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Reims 51100

Du 31/12/2021 au 14/02/2022

Une petite escapade romantique et originale proche de chez vous ? L'ArTdoise vous a concocté une offre exceptionnelle pour 2 personnes comprenant : - Une nuit en chambre ARTY ou Privilège - Un dîner spécial à l’ArTdoise Brasserie - Maison - 1 bouteille de Champagne Collet brut - 2 petits-déjeuners ou 2 Brunchs (dimanche) Au menu : Mise en bouche : Gravlax de saumon à la betterave Entrée froide : Carpaccio de Saint-Jacques, citron caviar et coriandre Et Terrine de foie gras, chutney de clémentines et brioche perdue Plat : Médaillon de veau fondant, carottes au cumin en purée Dessert : Fondant au chocolat, cœur d'agrumes Café et sucreries 1 bouteille de Champagne Collet Brut - Réservation par téléphone et par mail. Valable uniquement sur réservation pour les nuits du 12,13 & 14 février 2022.

photo Saint-Valentin à l'Hôtel de l'Univers

Saint-Valentin à l'Hôtel de l'Univers

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Reims 51100

Le 14/02/2022

Partagez un moment intimiste avec votre moitié lors d'un dîner à l'Hôtel de l'Univers ! Au menu : Entrée : Ceviche de dorade, carotte multicolores, vinaigrette au citron vert * Plat : Demi-homard Breton mi-cuit petits légumes croquants, beurre à la menthe et aux amandes, riz sauvage * Fromage : Le Rosé, fromage affiné au Champagne Rosé * Dessert : Pavlova aux framboises, litchis et rose

Ressources supplémentaires